Mulakan dengan bilangan tetamu
Kira anggaran jumlah tetamu dahulu. Semua kuantiti di bawah bermula daripada nombor ini.
Pinggan atau bekas makanan
Anggaran: 1 pinggan atau bekas bagi setiap tetamu, ditambah kira-kira 10% sebagai simpanan. Jika tetamu membawa pulang makanan, sediakan bekas tapau berasingan.
Sudu dan garfu
Anggaran: 1 set sudu garfu bagi setiap tetamu, ditambah simpanan. Sediakan sudu kecil berasingan jika ada pencuci mulut atau puding.
Cawan dan straw
Anggaran: 1 hingga 2 cawan bagi setiap tetamu, bergantung kepada jenis minuman dan sama ada minuman diisi semula. Cawan PET sesuai untuk minuman sejuk.
Bekas pencuci mulut dan kuih
Bekas puding, bekas kek dan bekas kuih berpenutup memudahkan hidangan disusun awal dan diedarkan.
Plastik dan beg
Sediakan beg plastik untuk tetamu membawa pulang makanan, dan plastik sampah untuk kawasan majlis.
Tip
Semua kuantiti di atas hanyalah anggaran umum. Sesuaikan mengikut menu dan cara hidangan anda. Untuk kenduri besar, minta sebut harga borong lebih awal.
Berapa banyak pinggan untuk kenduri 100 orang?
Sebagai anggaran, kira 1 pinggan bagi setiap tetamu dan tambah kira-kira 10% simpanan, iaitu lebih kurang 110 pinggan untuk 100 tetamu.
Berapa banyak cawan diperlukan?
Anggaran 1 hingga 2 cawan bagi setiap tetamu, bergantung kepada jenis minuman dan sama ada minuman diisi semula.